Inhalt
- Mastix Hochzeitstorte Dekorieren Ideen
- Wie man eine Hochzeitstorte ohne Mastix macht?
- Wie man einen Kuchen mit Zuckermastix überzieht, machen Sie es selbst?
- Foto von ein- und zweistufigen Mastixkuchen 2016
- Video: Meisterkurs über die Herstellung von Blumen aus Mastix
Zuckermastix besetzt fest die Herzen der Naschkatzen und den Geist der Konditoren. In der modernen Hochzeitsmode nimmt ein Kuchen aus Mastix den Ehrenplatz eines Führers ein. Mastix ist einfach zu verwenden, in jeder Farbe bemalt und behält seine Form gut bei, sodass er den heftigsten Fantasien des Brautpaares unterliegt. Ein zusätzlicher Vorteil eines solchen Hochzeitsdesserts ist, dass Sie unter dem Mastixdekor die Füllung für jeden Geschmack verstecken können.
Mastix Hochzeitstorte Dekorieren Ideen
Jeder anständige Hochzeitssalon oder private Konditor mit einem guten Ruf bietet zukünftigen Jungvermählten auf jeden Fall einen Katalog mit Desserts mit vorgefertigten Dekorationsideen. Exklusives Design ist ebenfalls weit verbreitet. Schließlich möchte jedes Paar, dass eine Hochzeit etwas Besonderes ist, und ein origineller Kuchen ist eine gute Möglichkeit, die Gäste zu überraschen. Was bietet moderne Mode??
Die Trends bei der Dekoration von Hochzeitstorten mit Mastix im Jahr 2016 entwickeln sich in verschiedene Richtungen:
- Klassisches Design mit Hochzeitsutensilien, aber mit einer Tendenz zum Minimalismus.
- Reichlich geschmückt mit Blumen, auch lebendigen (nicht nur Rosen, Lilien, Maiglöckchen, Orchideen oder Pfingstrosen, die traditionell für Hochzeiten geeignet sind, eignen sich für Blumendekorationen, sondern auch Veilchen, Gänseblümchen, Feldblumen und sogar Sukkulenten, die Ihren Genuss außergewöhnlich machen)..
- Essbare Reispapierdrucke.
- Schwerpunkt auf der Beschichtung von Kuchen (der neueste Trend ist Ombre, Gold- oder Silbermetallic, Stoffstruktur, Spitze).
- Thematische Kuchen im Stil eines Hochzeitsszenarios.
Unabhängig davon lohnt es sich, eine weitere modische Richtung hervorzuheben, die mit einem der oben genannten Trends kombiniert wird. Dies ist die geringe Größe der Kuchen, die selbst in einem mehrstufigen Dessert verwendet werden. Riesige Sahne- und Keksdesigns, in denen Tänzer und Tauben zuvor versteckt waren, sind längst veraltet. Je kleiner die Meisterwerke des Gebäcks sind, desto heller ist der Trend. Daher lohnt es sich, eine weitere Option für die Dekoration eines Hochzeitssüßigkeiten in Betracht zu ziehen - einen Schokoriegel.
Schokoriegel (wörtlich «Schokoriegel») - ein separat gedeckter Tisch mit verschiedenen portionierten Leckereien: klassische Kuchen, Cupcakes, handgemachte Süßigkeiten, Nudeln, Törtchen usw. Der Schokoriegel ergänzt häufig den traditionellen kleinen Kuchen, um die Tradition des Schneidens des Hauptgenusses nicht zu verletzen. Für eine Hochzeit mit einer kleinen Anzahl von Gästen ist die stilvolle Option ein mehrstufiges Dingsbums, auf dessen oberer Ebene sich ein Kuchen für Braut und Bräutigam befindet, und auf den unteren Ebenen gibt es einen Schokoriegel für Gäste.
Figuren von Schwänen oder Tauben
Ein Paar weiße Schwäne oder Tauben ist ein Attribut purer Liebe und Treue - ein Hochzeitsdekor, das bei Jungvermählten beliebt ist. Für solche Produkte wird schneeweißer Mastix verwendet. Vögel mit Federstruktur werden spektakulär reproduziert. Figurensymbole sind nicht üblich zu essen - nach der Tradition sollten Braut und Bräutigam sie als Andenken behalten. Beliebt sind auch Porzellan- oder Glasvögel, die als Dekoration einer Hochzeitstorte später Teil des Wohnraums werden..
Eheringe
Eheringe, zusammen mit Schwänen oder Tauben, als Dekor einer Hochzeitstorte werden immer eine begehrte Dekoration sein. Ringe aus Mastix sind das einfachste dekorative Gestaltungselement, das selbst ein unerfahrener Konditor beherrschen wird. Damit das Thema Eheringe bei einem Leckerbissen nicht banal erscheint, schlagen Sie es, indem Sie Fantasie und Humor verbinden. Es lohnt sich, die Größe, Form oder Farbe dieses Dekors zu ändern, und Eheringe wirken nicht mehr wie eine altmodische Dekoration, die nicht nur dem Bräutigam und der Braut, sondern auch den Gästen Spaß macht.
Fotos der Jungvermählten
Ein weiterer Modetrend bei der Gestaltung einer Hochzeitstorte sind die Fotodrucke des Bräutigams und der Braut, die auf essbarem Reispapier mit Lebensmittelfarben hergestellt wurden. Solche Schmuckstücke gelten nicht als komplex oder teuer und können in seriösen Süßwaren bestellt werden. Fotos für den Kuchen werden entsprechend dem Stil der Hochzeit ausgewählt und erstellt (z. B. Schwarzweiß, Thema oder Collage). Wenn das Festskript traditionell ist, reichen nur schöne Fotos des Brautpaares..
Hochzeitsstildekoration
Viele moderne Bräutigame und Bräute bevorzugen thematische Hochzeiten mit einer originellen Schrift und einer ungewöhnlichen Umgebung. Kuchen bei einer solchen Hochzeit ist eine mächtige Dekorationstechnik. Wenn es sich zum Beispiel um eine Rockerhochzeit handelt, werden Motorräder zu einer hellen Dekoration des Desserts. Für eine Boho- oder Öko-Hochzeitsfeier sind trendige Kuchen ohne Naked Cake-Decklack großartig. Ein Strandszenario ergänzt perfekt einen Mastixkuchen mit Meeresattributen.
Wenn Braut und Bräutigam ein traditionelles, aber stilvolles mehrstufiges Dessert wünschen, ist die richtige Entscheidung, das Farbschema der Hochzeitsdekoration im Dekor des Genusses fortzusetzen. Die Dekoration einer Hochzeitstorte im Stil eines Brautoutfits gilt als trendy. Dazu muss der Konditor das Hochzeitskleid im Voraus zeigen, und moderne kulinarische Materialien und Technologien ermöglichen es, das Muster und die Textur des Stoffes oder der Spitze der gewünschten Farbe auf den Kuchen zu reproduzieren.
Wie man eine Hochzeitstorte ohne Mastix macht?
Der neueste Trend der Hochzeitsgebäckmode, der im vergangenen Jahr von Hollywoodstars gesetzt wurde - «nackt» Nackte Kuchen Kuchen. Naked Cake Cakes sind nicht bedeckt, was ein Gefühl von Nachlässigkeit und Unachtsamkeit hinterlässt «Backen zu Hause». Die Schwammschichten in Naked Cake sind oft absichtlich ungleichmäßig gestapelt, und die Füllung sollte deutlich sichtbar sein. Das Dekor solcher Kuchen ist minimal: Blumen (Zucker oder lebende), Früchte, thematische Figuren. Es ist erlaubt, ein wenig Glasur oder Schokolade auf dem oberen Kuchen zu verwenden.
Eine traditionellere Version der Dekoration ohne Mastix ist Creme oder Creme Dekor. Zu den neuen Produkten bei der Gestaltung solcher Hochzeitstorten gehört eine homogene Farbe (meist weiß), die bewusst unachtsam mit großen beschichtet ist «Pinselstriche» oder eine sich kontinuierlich wiederholende Form (monochrome oder Verlaufsfarben). Auch die künstlerische Malerei mit Creme oder Creme ist noch in Mode. Eine geeignete Ergänzung wären Themenfiguren, Früchte und andere klassische Gebäckdekorationen.
Wie man einen Kuchen mit Zuckermastix überzieht, machen Sie es selbst?
Kuchen mit Mastix zu dekorieren ist für jede Hausfrau durchaus möglich. Dazu benötigen Sie den eigentlichen Mastix, Lebensmittelfarbe, Puderzucker oder Stärke, eine flache Oberfläche zum Ausrollen, ein Plastiknudelholz und ein scharfes Messer. Erfahrene Konditoren in der Arbeit mit Mastix verwenden spezielle Werkzeuge und Formen. Dies erleichtert die mühsame Arbeit und ermöglicht es Ihnen, perfekt gleichmäßige Elemente zu erstellen. Und Blumen oder Blätter, die mit Hilfe spezieller Geräte hergestellt wurden, sind schwer von echten zu unterscheiden..
Wenn es nicht möglich ist, kulinarische Werkzeuge für Mastix zu kaufen, verwenden Sie improvisierte Werkzeuge zur Dekoration. Mastix selbst zum ersten Mal (oder wenn die Praxis der Vorbereitung nicht ausreicht), empfehlen wir Ihnen, fertige zu kaufen. Dies erspart Ihnen erfolglose Versuche und Zeit. In kulinarischen Läden werden sowohl weißes als auch farbiges Fruchtfleisch verkauft. Wenn Farbmastix nur sehr wenig benötigt wird, kaufen Sie nur Weiß und Farbstoffe separat.
Den Mastix auf einer glatten Oberfläche ausrollen, die mit Puderzucker oder Stärke bestreut ist. Hände dabei, damit der Mastix nicht klebt, werden ebenfalls mit Stärke (seltener Öl) behandelt. Es ist anzumerken, dass, obwohl die Basis eines Mastix Puderzucker ist, das Produkt zum Ziehen an der Oberfläche des Kuchens und für die Figuren aufgrund der in der Zusammensetzung verwendeten zusätzlichen Bestandteile unterschiedliche Eigenschaften aufweist. Überschüssiger Mastix wird in eine Folie eingewickelt, um ein Austrocknen zu verhindern, und durch Erhitzen erstarrt.
Vor dem Überziehen des Kuchens mit Mastix werden die Kuchen mit Buttercreme vorbeschichtet und sorgfältig eingeebnet. Überprüfen Sie nach dem Rollen der Mastixmasse zu einer Schicht mit einer Dicke von mindestens 5 mm, ob sich auf der Oberfläche Spuren eines Nudelholzes oder von Händen befinden. Heben Sie den gerollten Mastix vorsichtig an, decken Sie den Kuchen ab und achten Sie darauf, dass keine Luftblasen vorhanden sind. Glätten Sie den Mastix vorsichtig mit einem speziellen Glättungsmittel (oder nur mit Ihren Händen) auf der Oberfläche der Kuchen und drücken Sie leicht nach allen Seiten. Den Rest mit einem scharfen Messer abschneiden.
Foto von ein- und zweistufigen Mastixkuchen 2016
In unserer Fotogalerie der Hochzeitstorten 2016 erfahren Sie, welches Design Sie bestellen oder selbst für die bevorstehende Feier machen müssen. Eine moderne Hochzeitstorte ist nicht nur Essen und Tradition, sondern auch ein wesentlicher dekorativer Bestandteil des Gesamtzwecks des Urlaubs. Mischen Sie Ihre Lieblingselemente, ändern Sie die Farben und fügen Sie Ihre eigene Note hinzu - so erhalten Sie Ihren einzigartigen köstlichen Hochzeitsgenuss.
Video: Meisterkurs über die Herstellung von Blumen aus Mastix
Das Erlernen der Kunst, Mastixblumen herzustellen, wird einfacher, wenn Sie diesen Vorgang in einem Video-Tutorial ansehen. Versuchen Sie zunächst, den Assistenten Schritt für Schritt zu wiederholen. Wenn Sie mit einfachen Elementen trainiert haben, können Sie Ihre eigenen Ideen verwirklichen. Alle vom Meister im vorgestellten Video verwendeten Werkzeuge werden in spezialisierten Konditoreien oder im Internet verkauft. Sie vereinfachen die Arbeit mit Mastix und liefern ein ideales Ergebnis..
