Inhalt
- Was ist ein Buffet??
- Buffet-Funktionen
- Die Vorteile des Buffets
- Tabellenlayout
- Servieren und Dekorieren von Buffettischen
- Speisekarte
- Bedienung
Die Organisation eines Hochzeitsbanketts ist vielleicht die Hauptvorbereitungsphase für eine Hochzeitsfeier. Sie müssen ein Restaurant mit köstlicher Küche wählen, die Speisekarte bis ins kleinste Detail durchdenken, Tische und Sitzgelegenheiten für Gäste arrangieren ... Es bleibt absolut keine Zeit mehr, die Kraft geht zur Neige, ebenso wie das Geld! Das Hochzeitsportal www.articlewedding.com möchte Ihnen eine alternative Möglichkeit zur Organisation der Feier bieten - ein Hochzeitsbuffet! Anspruchsvoll, modisch und einfach - das ist was Sie brauchen.!
Was ist ein Buffet??
«Rezeption» wörtlich übersetzt aus dem Französischen bedeutet «auf der Gabel», denn während des Essens ist sie das Hauptwerkzeug.
Buffet-Funktionen
- Alle Erfrischungen werden auf den Tischen eingestellt..
- Die Gäste können sich frei im Raum bewegen und selbst Speisen und Getränke sowie Gesprächspartner auswählen.
- Vom Besteck wird normalerweise nur eine Gabel benötigt..
- Die Dauer des Buffets beträgt nicht mehr als 2 Stunden.
Die Vorteile des Buffets
- Sie können einige Gäste einladen.
- Entspannte Atmosphäre: Die Gäste selbst wählen einen Platz in der Halle, Geschirr und Getränke sowie Gesprächspartner, deshalb haben sie eine bessere Zeit.
- Keine große Anzahl von Mitarbeitern erforderlich (1 Kellner für 20 Gäste).
Deshalb ist ein Buffet eine großartige Möglichkeit, Geld, Platz und Zeit zu sparen.!
Tabellenlayout
Buffettische sind normalerweise höher als üblich (ca. 100 cm), obwohl auch Standardtische verwendet werden können. Die Anzahl der Tische wird basierend auf der Tatsache berechnet, dass für einen Gast mindestens 15 cm auf dem Tisch sein sollten. Die Anordnung der Tische hängt von der Fläche des Saals und seinen Merkmalen ab. Oft handelt es sich um die Buchstaben P, T oder W. Die Tische sollten in einem Abstand von voneinander voneinander aufgestellt werden weniger als 1,5 m für Gäste und Kellner, um sich frei im Raum zu bewegen.
Zusätzlich zu den Haupttischen sollten die Wände zusätzliche Tische für Ersatzteller, Servietten, Gläser, schmutziges Geschirr, Aschenbecher usw. haben. Achten Sie auf kleine Sofas oder Stühle, da einer Ihrer Gäste müde wird und sich während der Feier entspannen möchte.
Servieren und Dekorieren von Buffettischen
Es gibt zwei Möglichkeiten: Entweder werden Tische auf einer Seite oder auf zwei serviert. Das zweiseitige Servieren ist optimal für eine Hochzeitsfeier. Tische werden normalerweise in der Mitte der Halle aufgestellt und können dann von jeder Seite angefahren werden.
Für Buffettische können Sie Tischdecken in jedem Stil und jeder Farbe verwenden. Zum Dekorieren von Tischen eignen sich kleine Vasen mit Blumen und schöne Kerzenhalter mit Kerzen. Wenn die Tische groß genug sind, können Sie sich Dekorationen leisten, die in den Stil Ihrer Hochzeit passen.
Speisekarte
Die Getränke
Champagner, Rot- und Weißwein sowie Cognac werden in der Regel aus alkoholischen Getränken serviert. Obwohl es keine besonderen Regeln gibt - was auch immer Sie wollen. Vergessen Sie nicht Sprudel- und Mineralwasser, Säfte. Kaffee und Tee sind besonders bei einer Winterhochzeit nicht überflüssig.
Snacks
Das Menü einer solchen Hochzeitsfeier sollte aus einer großen Anzahl kalter Vorspeisen bestehen. Dies sind Häppchen und Törtchen, Sandwiches, Fleisch-, Fisch- und Käsescheiben, frisches Gemüse und Obst, Oliven, Essiggurken und eingelegte Pilze. Hauptsache, der Tisch ist abwechslungsreich und lecker.
Heiß
Manchmal stehen warme Gerichte auf der Speisekarte. Traditionell serviert Julienne in portionierten Kokottenherstellern und Spieße auf Spießen.
Es ist wichtig, dass die Gerichte nicht nur lecker, sondern auch schön gestaltet sind. So können Sie eine fabelhafte Urlaubsatmosphäre schaffen. Hellgrüne Salatblätter, buntes Obst und Gemüse, bunte Saucen - das sind die Dinge, die den Gerichten ein fröhliches und feierliches Aussehen verleihen.
Bedienung
Für einen Buffettisch ist nur ein minimaler Service erforderlich (mehrere Kellner). Sie überwachen die Reihenfolge auf den Tischen, nehmen gebrauchtes Geschirr und Geräte mit und füllen den Tisch mit Serviergegenständen und Geschirr auf. Das ist alles!
Das Hochzeitsportal www.articlewedding.com ist sicher, dass ein Buffet eine großartige Option für ein Hochzeitsbankett ist! Sie sparen nicht nur Geld aus dem Familienbudget, sondern schaffen auch eine entspannte Atmosphäre bei Ihrer Feier, in der sich Ihre Gäste entspannen, Kontakte knüpfen und sich wirklich von ihren gewöhnlichen Sorgen erholen können!
